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好吃的油豆腐炖猪蹄

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好吃的油豆腐炖猪蹄

好吃的油豆腐炖猪蹄

炖猪蹄是我非常喜欢吃的一道菜,吃起那充满肉感的猪蹄来十分的美味。而现在说一下特别的炖猪脚的配料:油豆腐。油豆腐炖猪蹄中因为有豆腐吸水力特强,从而使得有豆腐特别的入味,主角也因此味道不会太过于弄而是更加的香嫩润滑可口,形成完美的搭配。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

把猪脚放进锅里,加入适量的清水

步骤二

煮到起泡沫,然后用清水冲洗一下

步骤三

把生姜、辣椒准备好

步骤四

把冲洗好的猪脚放进高压锅里

步骤五

然后加入生姜、辣椒

步骤六

再加入啤酒

步骤七

再加入适量的老抽

步骤八

用大火煮十五分钟,再煲压半个小时

步骤九

然后开锅,加入油豆腐

步骤十

再用大火煮十分钟,让油豆腐充分吸收汤汁即可

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