把猪脚放进锅里,加入适量的清水
煮到起泡沫,然后用清水冲洗一下
把生姜、辣椒准备好
把冲洗好的猪脚放进高压锅里
然后加入生姜、辣椒
再加入啤酒
再加入适量的老抽
用大火煮十五分钟,再煲压半个小时
然后开锅,加入油豆腐
再用大火煮十分钟,让油豆腐充分吸收汤汁即可
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