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美味大理酸辣鱼

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美味大理酸辣鱼
健康小美味 2017-05-31

美味大理酸辣鱼

这道大理酸辣鱼跟我们平时吃的那种酸菜鱼是不一样的,这道大理酸辣鱼做出来后看起来让人特别的有食欲,做这道酸辣鱼最重要的就是他的酸,所以我们在里面加上了一个不同的食材,酸木瓜,大家估计很少吃到酸木瓜,我也是第一次吃这个。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

大理酸辣鱼的做法步骤11.罗非鱼处理干净后,抹少许白酒去腥,然后抹上一些盐腌制备用。准备一块豆腐,一个大个洋芋去皮备用,再准备一个酸木瓜。

步骤二

大理酸辣鱼的做法步骤22.准备一些姜末、蒜末、糟辣椒和辣椒面。

步骤三

大理酸辣鱼的做法步骤33.切半个酸木瓜备用,豆腐切块,洋芋切条备用。

步骤四

大理酸辣鱼的做法步骤44.注入金龙鱼调和油

步骤五

大理酸辣鱼的做法步骤55.锅中倒油烧热,下罗非鱼两面煎至微黄。

步骤六

大理酸辣鱼的做法步骤66.把煎好的鱼拨在一旁,放入姜末蒜末煸炒出香味。

步骤七

大理酸辣鱼的做法步骤77.放入糟辣椒煸炒几下。

步骤八

大理酸辣鱼的做法步骤88.按个人口味放入适量的辣椒面煸炒几下。

步骤九

大理酸辣鱼的做法步骤99.倒入约一汤匙的生抽煸炒出香味。

步骤十

大理酸辣鱼的做法步骤1010.倒入一碗热水煮沸。

步骤十一

大理酸辣鱼的做法步骤1111.放入酸木瓜片。

步骤十二

大理酸辣鱼的做法步骤1212.放入豆腐块和洋芋条同煮。

步骤十三

大理酸辣鱼的做法步骤1313.放入适量的盐。

步骤十四

大理酸辣鱼的做法步骤1414.放入花椒粉。

步骤十五

大理酸辣鱼的做法步骤1515.盖上盖子小火炖煮入味。

步骤十六

大理酸辣鱼的做法步骤1616.准备一些香葱、香蒜、香菜切好备用。

步骤十七

大理酸辣鱼的做法步骤1717.当洋芋煮熟,鱼肉煮入味时放入切好的香葱、香蒜、香菜即可。

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