1.西芹洗净,斜切成块状备用。
2.锅内放稍多的油,5成热时,把腰果倒入
3.用小火煸至腰果微金换色,捞出备用
4.用锅内余下的油,小火煸炒花椒
5.待花椒颜色变深,马上倒入西芹,用中火煸炒
6.3分钟后把煸过的腰果倒入,加适量的盐,翻拌均匀即可入盘
西芹一般人群均可食用,但脾胃虚寒,血压偏低者,肠滑者请慎用腰果的热量较高,所以多吃会发胖。建议每天吃10--15粒即可。.因腰果含油脂丰富,故不适合肝、胆功能严重不良者食用。
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