温水溶解酵母粉,加入面粉
和成光滑的面团,至温暖处醒发
这是馅儿料的食材哦!
香菇切丁,胡萝卜切碎,肉剁成泥
加入适量的盐,五香粉,油,香油搅拌均匀
面团体积发酵为原体积的2倍即可
醒好的面团揉好,切成小剂子,依次揉好,擀成薄皮
依次包入肉馅儿,再次醒发20分钟
将鏊子加热,加入适量油,依次将包子摆入
加入适量面水,面水是面粉与水的混合物,比例为1:2即可
盖盖,小火煎15分钟即可盛出!
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