主要材料展示:淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜。土豆削皮切厚片,大蒜拍碎。
将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。用中火慢慢地煮开,煮到土豆基本熟,汤汁比较浓稠,加盐和现磨的黑胡椒调味,翻拌均关火。
将煮好的土豆分装到烘焙碗中。撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话,芝士的量至少要加到80克,我只用了50克。入230-250度烤箱中烤8-10分钟,芝士融化,呈现出金黄色出炉。
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