炒饭下厨房
2017-06-01
1.主要材料展示：淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜。
2.土豆削皮切厚片，大蒜拍碎。
3.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。
4.用中火慢慢地煮开，煮到土豆基本熟，汤汁比较浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味，翻拌均关火。 注：土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的，煮时要不停的翻拌，且不要走开，整个煮的过程就8-12分钟。
5.将煮好的土豆分装到烘焙碗中。
6.撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话，芝士的量至少要加到80克，我只用了50克。
7.入230-250度烤箱中烤8-10分钟，芝士融化，呈现出金黄色出炉。
8.做好的焗土豆可以配三文鱼或者其它的肉，或者就当一道小菜。
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