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自制山药莲藕

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自制山药莲藕
豆芽菜妹纸 2017-05-31

自制山药莲藕

又要道收获山药的时候了,市场上会有很多小贩来卖新鲜的山药,我就在市场上买了几颗,准备回家做。其实山药的制作方法很多,一般我的习惯是煮熟了碾成糊状,加入一些甜果酱,味道也是很好的,而且营养价值也很高。那今天我就向大家推荐一道美味有营养的一道菜,就是山药莲藕。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.将莲藕去皮洗净切成小条

步骤二

2.将山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条

步骤三

3.在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入山药翻炒

步骤四

4.放入莲藕翻炒至两者出香味,中途可加少量的水

步骤五

5.放入干红辣椒和蚝油翻炒均匀

步骤六

6.翻炒变色后,放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

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