.牛肉放入高压锅中,加入适量清水,料包和香葱结.倒入适量老抽调味,.倒入适量黄酒去腥,加适量盐调味,加适量糖调味
高压15分钟后,改小火低压5分钟,.卤好的牛肉,.取出沥干汤,.取出小块,切成薄片
将切好的牛肉装盘,淋上麻油,浇上香辣酱
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