看戏吃饭
2017-06-01
猪肉洗净剁成末,加入 酱油,料酒,香油,花椒粉,姜汁,鸡精，淀粉拌匀,腌制10分钟。
香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软。将泡好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为 馅料。
面团醒面结束,后用擀面杖擀成薄片状
用刀切成大小均匀的剂子。包好肉馅的饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻擀成饼状。
翻面,稍烙一会儿, ,盖上盖子,焖到水分收干，水分收干后,继续烙至两面金黄,好吃的烙饼就可出锅了。
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香菇猪肉馅饼