大粥虾
2017-06-01
1将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中，
2带豆子泡涨，泡软
3把蚕豆的黑嘴去掉
4再用刀沿豆子中心切口，口子深的约是豆子的2/3，不要完全切开
5这是处理好的蚕豆，滤干表面水分
6锅中放油，油温3--4成热即放入蚕豆中火慢慢炸
7炸至都是变色，在油中漂起来，就好了
8捞出晾凉，香酥可口的炸蚕豆就做好了，绿色的外衣是不是更好看些？！
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