青椒丽
2017-06-02
所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
发酵至2-2.5倍大。
取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
用擀面杖擀成牛舌状。
上下对折。翻面，旋转90度。擀长约两倍。
然后卷起来。
排入吐司盒。
盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。
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