备好牛排、西兰花、洋葱
西兰花剪开小朵,浸泡洗净片刻
烧开适量水,加上1勺食盐,倒入西兰花焯熟10分钟
洋葱洗净切块,牛排解冻后冲洗干净,切小块
热锅,放入适量食用油,倒入洋葱煸炒片刻
调入少许盐翻炒均匀
洋葱盛入碗中
原锅中火煎牛仔骨
焯好的西兰花捞起,再用凉水冲洗一下,保持翠绿和爽口
牛仔骨煎至8成熟,调入酱油
调入蚝油、鸡粉,倒入洋葱拌匀
倒入焯好的西兰花,端起平底锅抛匀食材即可
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