1.菠菜切段焯水。
2.捞出滤水。
3.肉刃对半切开,打菊花刀。
4.起锅烧开适量的水。
5.下入肉丸略煮。
6.加入焯好的菠菜。
7.加油盐调味。
8.装盘出锅。
肉丸打菊花刀易煮出鲜味,且方便小朋友食用。
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