一颗小土豆
2017-03-17
1.准备柠檬 白砂糖和蜂蜜
2.柠檬用百洁布擦洗干净
3.把柠檬一切为四，
4.把果肉剥出来，切成小块放入碗里用糖腌渍1小时
5.把柠檬皮切成丝，
6.然后放入锅中加水煮沸2分钟后
7.捞起柠檬丝，倒掉水。再把柠檬丝放入锅中加水煮沸，重复之前的步骤3次后，把柠檬丝用清水冲洗，然后挤干放入碗中待用。（这个步骤是为了去除柠檬皮的苦涩味）
8.把腌渍的柠檬果肉和柠檬皮一起倒入锅中熬，中火烧开后，用小火熬15分钟，然后开大火炒，炒至变粘稠后，关火待其冷却后，把它们倒入蜂蜜中搅拌成蜂蜜柠檬酱，（一定要待柠檬果肉冷却后再倒入蜂蜜中哦，否则温度太高会破坏蜂蜜的营养）然后灌在密封的容器中，放入冰箱中第二天就可以吃了
1、柠檬皮尽量洗得干净，也可以用盐来擦洗。2、自己家里吃，尽量不要做太多，怕吃不完会坏掉。3、一大玻璃杯水加一大汤匙蜂蜜柠檬酱味道正好。
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