厨房楚地
2017-06-02
把汤种用的牛奶和高粉混合，搅拌后放入微波炉，中火20秒，拿出来搅拌，再中火20秒 ，再拿出来搅拌，如此循环只到汤种变的像浆糊一样浓稠，为了防止受热不均而结块，所以要转一会搅拌一会。
将主面团的所有材料和步骤1做的汤种放入面包机
选择欧式面包功能，在面包机进行完第一次发酵后，把面团拿出来排气，整型，放入吐司模具进行第二次发酵
把放有面团的模具放在比较温暖的地方进行第二次发酵，等待面团发酵到模具的9分满
烤箱预热5分钟。175度 40分钟 如果模具没盖子，可以盖锡纸
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