唯味
2017-06-05
1.准备好主要原料
2.将肉馅加入虾蓉、豆腐、葱末、姜末，放入生抽
3.少许白胡椒粉油、及生粉，用筷子顺时针搅拌，继续顺时针搅打上劲，手抓成肉丸备用，
4.将鸡蛋打散。
5.不粘炒锅用油刷涂薄薄一层油，中火五成热时倒入鸡蛋液。转动锅，使蛋液均匀铺满过低，待其表面凝固，用木铲沿锅边轻轻将谈好的蛋皮盛出。
6.用刀切掉边缘的蛋皮，然后切成等宽等长的细丝
7.手上蘸点水，取等量的肉馅团成丸子，滚上蛋丝，码入盘中。依次做好所有的丸子
8.将盘子放入蒸锅，按清蒸功能键
9.15分钟，然后端出
10.将盘内的汤汁滗出，加少许水和鸡精，再放入水淀粉，勾薄芡，淋在丸子上即可。
11.点缀上泡好的枸杓子及葱丝，就可以上桌了
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
蛋丝虾肉丸子