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油饼

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油饼
美食搬运工 2017-04-04

油饼

酥脆柔软有嚼劲的油饼是常见的家常食品,通常作为早餐与豆浆搭配食用。它与油条类似,同属油炸食品,形状多为圆形或椭圆形,油而不腻,酥香劲道。油饼热量高,可给人体提供足够的能量,但不宜多食,过度食用容易加速衰老造成记忆萎缩。建议搭配豆浆等富含蛋白质的豆制品食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
油饼做法图解1)

1.面粉加水用筷子搅成絮状。

步骤二
油饼做法图解2)

2.揉成面团。

步骤三
油饼做法图解3)

3.盖上盖子醒二十分钟。

步骤四
油饼做法图解4)

4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。

步骤五
油饼做法图解5)

5.面饼卷成卷。

步骤六
油饼做法图解6)

6.切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟。

步骤七
油饼做法图解7)

7.擀成面饼。

步骤八
油饼做法图解8)

8.平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可。

1、小心不要煎糊,中小火。

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