燕儿窝窝
2017-06-04
猪肉用水淀粉、蚝油、生抽、白糖调味，腌制2小时。豆腐用盐水浸泡5分钟。蕃茄洗净，切小块，豆腐洗净切片
下油锅，香煎豆腐，豆腐煎至金黄色时撒少许盐调味，捞起，再下油锅，炒香肉末。炒至七八成熟时，捞起
鸡蛋打出，放进适量生抽调味，拌均匀下油锅，把鸡蛋液煎好，捞起，下油锅，翻炒蕃茄
放进白糖、食盐进行调味，加进少许清水，取汁，把炒好的肉末、煎好的豆腐、鸡蛋加进蕃茄里，翻炒至熟即可
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