锅中放入油,下入姜片煸香,接着倒入一勺牛肉酱,均匀翻炒,再将黄豆倒入锅中,翻炒片刻后,淋入适量料酒,倒入小半锅清水,大火烧开,盖上锅盖,转小火煮三十分钟
开盖后,加一勺盐调味,倒入猪血,加盖,小火焖十五分钟,随后加入青椒、红椒,盖上锅盖,煮两分钟,即可享用。
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