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美味的酸梅酒

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美味的酸梅酒
野鸭子的厨房 2017-06-03

美味的酸梅酒

酸梅酒是一种市面上常见的酒饮之一,相信很多人都非常的熟悉。当然更多的人看到酸梅酒这三个字也会不自觉的口水多了起来,没错,望梅止渴中的的梅指的就是酸梅,所以制成酒后的酸梅酒自然也是一种非常解渴的酒,让人不禁跃跃欲试。
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

梅子先洗干净

步骤二

烧一锅热水

步骤三

把梅子放入热水中

步骤四

要用筷子不停地转动梅子,要均匀受热

步骤五

直到梅子变色后,整个过程只需要2分钟,不适宜太长

步骤六

然后凉干表面水份备用

步骤七

将酸梅、冰糖先放入空瓶中,然后倒入米酒。

步骤八

封住耐心等待五个月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。

1、3-5月是的酸梅收成季节,最好挑选熟透的果子。

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