梅子先洗干净
烧一锅热水
把梅子放入热水中
要用筷子不停地转动梅子,要均匀受热
直到梅子变色后,整个过程只需要2分钟,不适宜太长
然后凉干表面水份备用
将酸梅、冰糖先放入空瓶中,然后倒入米酒。
封住耐心等待五个月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
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