厨房绝活
2019-03-21
1. 将酸梅果用清水泡30分钟后洗净，用开水烫一下，拿到阳台晾干表面的水分后待用。
2. 准备1个无水无油的密封玻璃瓶，底部放1/3的冰糖垫底，然后将晾干水分的酸梅果全部倒入玻璃瓶里，表面铺上剩下的2/3冰糖，最后倒入1000克的白酒，耐心等待半年发酵成酸梅酒吧。(20140410腌制)
3. 2个月的时候。
4. 1年零6天了，酒香扑鼻。。
5. 2015、05、07今天终于忍不住倒出来品尝了，好喝！酒香浓郁！
6. 一级棒！
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