小猪煮煮
2017-06-03
准备好食材。芥兰除去老叶、老梗杆，清洗干净，沥干水分，备用。
大火将锅烧至6分热，下适量的花生油，改中小火，将方鱼块炒至金黄色并泛出干香味，然后用碗盛起。
在碗中加入浓缩鸡汁、白糖和料酒，再用20毫升的温开水拌匀。 大火将炒锅烧至7分热，下熟猪油、姜片爆香后，再下清洗干净的芥兰翻炒片刻。
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