家有好菜欢乐多
2017-06-04
用料：面粉200克，水100克，干酵母2克，葱花适量，油适量，花椒面适量，盐少许
将面团料混合，揉成光滑面团，放入大碗醒发。
面团长大，
分割成15克/个，搓圆，松弛10分钟。
将面团分别擀成圆片，剩下的不足15克的面团分成三等分，搓成条。
依次撒上盐，花椒面，撒上葱花，
表面叠一块面片，依次抹油，撒盐花椒面葱花。
如此反复七层，
用一根筷子，在中间压一下。
将搓好的小条，放在末端，作为花心。
卷起，
成圆柱。
切口向下放置
切口向下放置
冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟。冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟。
出锅。
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