蒜头切碎,豆豉切碎,排骨冲洗血水。
捞起沥干水分,加入盐,加入糖,加入生粉,倒入生抽,放入蒜粒,放入豆豉。
拌均匀后腌制十五分钟,最后放少许食用油再抓均匀
上锅大火蒸二十分钟,揭盖,关火即可出锅。
最后才放油是封锁肉汁。
来自爱吃豆果
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来自新食尚
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来自饭碗摆桌
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