星星之火
2017-06-04
豆腐洗干净入煮锅焯水。
豆腐切成块。
煮熟的玉米剥粒。胡萝卜洗干净切成丁。
起油锅，葱姜入锅煸香，豆腐入锅。
加蚝油炒。轻轻炒，不要将豆腐炒散。加适量水。
玉米粒、胡萝卜丁入锅轻炒。
加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅装盘。
1、此菜清淡，不要添加色重味重的调味品。2、豆腐提前用水焯，可以去除豆腥味。
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