最爱海鲜
2017-06-04
准备食材。
将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。
将鸡蛋和贝丁充分打匀锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。
划炒成固态状盛出提前将黄瓜切成菱形薄片，葱姜切丝，红椒切成小段备用。秋木耳提前泡发去根部洗净。
利用锅中炒贝丁的底油，炒香葱姜丝再加入黄瓜片和红椒段略炒加入秋木耳炒匀。加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀。最后加盐调味炒匀即可。
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