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不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤

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不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤
安大厨 2017-06-04

不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤

花旗参石斛煲竹丝鸡汤,一听名字就知道属于蒸煮类的菜。也就是说它对食材没有特别的要求,但对于火候却特别严格。而其中花旗参有清热生津、补气养阴,口燥咽干,抗疲劳功效。石斛有清热养阴、益气除烦、益胃润肺之功效。两种药材配合一起煲不单使味道更美味,更使效果发挥最好。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤做法图解1)

怀山、百合用盐水浸泡20分钟后再清洗干净

步骤二
不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤做法图解2)

花旗参片、石斛用清水洗干净

步骤三
不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤做法图解3)

竹丝鸡飞水洗干净

步骤四
不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤做法图解4)

烧开水后把所有材料放进煲里,先大火煲20分钟后改小火煲1小时

步骤五
不错的花旗参石斛煲竹丝鸡汤做法图解5)

最后熄火,放盐。可以喝了

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