创意小厨房
2017-06-05
食材洗净。荸荠削皮，莲藕切半寸左右的段，生姜切片，小葱挽结，排骨用清水泡去血水。
电压力锅中添入适量清水，将排骨和葱结以外的所有食材放入，摁下煲汤键开是煲汤，但注意此时锅盖不要盖正。
将洗净的排骨放入炒锅中，添入适量清水（基本上能淹没排骨即可）。
大火将水烧开后过十几秒钟关火。
在热水中将排骨分别涮净后捞出。
电压力锅里的汤烧开后，将排骨和葱结放入，再加入适量的低钠盐，将锅盖盖正继续煲汤。
约四十分钟左右汤煲好了即可断电，待浮力阀自然落下（也可以人工放气）就能享用啦！
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