1.芹菜摘洗干净,用开水焯水后马上放入凉水中过凉
2.芹菜捞出控水后,切成寸段
3..猪肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油,加入肉丝。
5.肉片炒至变色。
6.倒入约一勺酱油翻炒,让肉上色
7.放入芹菜段翻炒
8.放适量盐或生抽, 翻炒均匀就可以啦。
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