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风味清蒸开屏武昌鱼

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风味清蒸开屏武昌鱼
路过的那家店 2017-06-05

风味清蒸开屏武昌鱼

这道清蒸开屏武昌鱼是我非常喜爱的一道传统菜品,经常出现在宴席的餐桌上。这道菜品的制作需要一些刀工,也并不简单,但是摆在桌上真是很有面子也很撑场面。这道菜的风味和口感也都是不错,清蒸的烹饪方法很好的提升了鱼肉的香气。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

准备食材。

步骤二

从鱼背处向鱼腹方向切开,但不能切断,摆成开屏状。

步骤三

放入葱,姜,蒜,水烧开后放入蒸锅,蒸8分钟,淋上豉油即可。

步骤四

细节特写,有食欲吗?

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