粑粑面、白糖、小苏打和鸡蛋混合;一边添加水,一边用筷子搅匀;搅至盆内至无干面粉时,开始用手蘸水反复搋面5分钟;
取搋好的湿面一块,左右掂手团成团,然后用拇指在面团底部旋出一个空洞;依次整好型,垫玉米叶下锅;大火烧开后转中小火15分钟关火;虚蒸2分钟即可出锅。
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来自加糖不加奶
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