1.备鱼片,葱花,咸菜。
2.汤锅加水加姜丝煮开。
3.将咸菜切线下锅。
4.汤底开后,将鱼片下锅。
5.微拌一下加入胡椒粉。
6.加入适量葱花。
7.热适量色拉油,淋在葱花上即可。
8.一份咸菜鱼片就完成了。
咸菜是带咸的食材,要注意盐的用量,咸菜下锅后,要注意煮制时间不要过长,会影响口感及味道。
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