1.腐竹提前泡上.
2.泡透后切段.
3.芹菜洗净切段.
4.肉和葱切块.
5.锅里油热后放肉和葱花爆锅.
6.加适量味极鲜酱油.
7.放芹菜翻炒,炒变色后加适量盐继续炒.
8.芹菜快熟时加腐竹翻炒,腐竹热透后,加适量鸡精调味,翻匀后出锅即可.
放腐竹前放盐,因为腐竹会比较吸盐.
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