爱做饭的TA
2017-11-28
1.鲈鱼一条分3段。
2.搁盐、料酒、生姜、蒜。
3.抓匀、腌15分钟。
4.温锅温油，中小火，放一点点盐（防沾锅）
5.放入鲈鱼。
6.煎至2面金黄。
7.放入生姜、大蒜子煸炒。
8.倒入小碗米酒（不爱甜味的可不放，改料酒）
9.一点酱油。
10.少量开水焖烧5分钟。
11.放入大蒜。
12.炒匀即可。
不爱甜味的可不放米酒，改料酒。酱油应该出锅的时候放。
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