先制作汤种:将高筋面粉和清水一起放入小锅中
小火加热,并慢慢搅拌,直至呈糊状,关火晾凉备用
将除黄油外的主面团材料依次加入搅拌桶中,并倒入晾凉的汤种面糊,将桶固定好之后将其搅打成团
趁面团发酵期间制作椰蓉馅:将室温下软化的黄油和细砂糖一起倒入小盆中 拌匀,椰蓉馅就做好了
从中间沿纵向切开,注意不要完全剖断,留一头相连接
将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中,放到温暖湿润处进行最后发酵
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