Q版小厨房
2017-06-07
把大鹅收拾干净，剁大块
陈皮放入锅中，加水浸泡20分钟
放入鹅肉块
放入鹅肉块
捞出，冲洗干净备用
热油，小火炒香大料，再放入葱姜炒香
放入鹅肉块翻炒均匀，烹入料酒
加适量老抽
翻炒至均匀上色
加清水烧开后，加盐、白糖调味
放入电压力锅
烧制20分钟，泄压后即成
出锅装盘，即可上桌品味
1、也可以用普通锅烧制，但是要多加一些水。2、烧制的时间仅供参考，以鹅肉软烂为准。
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