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家中常备的丝瓜蛋汤

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家中常备的丝瓜蛋汤
爱做饭的老太 2017-03-25

家中常备的丝瓜蛋汤

丝瓜作为一种夏季蔬菜,有明显清凉、利尿的效用。鸡蛋也是一种家中常备的食材。在炎炎夏日,社交口燥的我们回到家,谁不想喝个解渴爽快的汤呢?丝瓜蛋汤简单易做,不仅有丝瓜清凉的作用和鸡蛋补充营养的相辅相成,更能补充伴随流汗所流失的盐分。实在是老少皆宜的夏日良品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解1)

1.丝瓜去皮切好洗净备用

步骤二
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解2)

2.鸡蛋一个打散在碗里备用

步骤三
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解3)

3.锅里放水烧开

步骤四
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解4)

4.水开后将丝瓜倒入锅内大火烧开换文火烧2-3分钟

步骤五
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解5)

5.加入适量的盐将打散的鸡蛋倒入锅内,搅拌均匀

步骤六
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解6)

6.烧开后放入适量的香油和味精即可

步骤七
家中常备的丝瓜蛋汤做法图解7)

7.出锅装碗了

水烧开后放丝瓜,这样丝瓜不会变黑

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