米粥饭粒
2017-12-14
1.原料图，实际只用了两个鸡蛋。
2.瘦肉加蒜剁成肉靡，放生抽、淀粉拌均匀,平铺在碗底。
3.鸡蛋打散。
4.加入两只鸡蛋差不多的温开水，加盐再打匀。
5.将鸡蛋液倒入肉碗。
6.放入高压锅，盖一只盘子，水开后小火蒸5分钟。
蒸鸡蛋时在碗上面盖一层保鲜腊膜或者盘子，可以防止水蒸汽滴下来。
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