妈妈的味道
2017-06-08
腊猪蹄用砍刀剁成4厘米左右的小块，要大点力气哦，猪蹄骨头很硬
莲藕也切成差不多大小的小块
将莲藕和猪蹄放入高压锅内，注意不要放得太满了
放入几片生姜，不用放盐了，腊猪蹄有盐，再加一小片桂皮
盖上压力锅盖，选择炖煮档
注意顶部的压力阀门要在锁定的位置哦
大约需要30分钟左右，压力锅就自动停止工作了哦，这个压力锅非常智能，会显示倒计时，也能轻松选择压力范围
接着就等待自动泄压就可以开锅了，我有点等不及，把压力阀往上拉了一点点快速释放压力
看起来是不是还不错哈
最后起锅就能享用了，以前要几个小时做的菜，有了电压力锅，半个小时就能搞定了
1、腊猪蹄不要用水泡，这样就没啥味了，用清水洗洗就可以。美的MINI食代的锅子容量不大，每次大约能煮2-3人份，注意加水和料不要超过压力锅标示的上限范围哦。
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腊猪蹄炖莲藕