辣味生命
2017-06-09
主材备好 2.海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好
荷兰豆洗净撕边备用 4.锅放水烧开后，撒入1茶匙盐，将荷兰豆焯熟捞起，放入凉开水里泡一会，沥干水摆盘
另锅下油爆香大葱和姜碎，然后把豆瓣酱、蒜香酱放入，继续爆香 6.倒入海参翻炒入味
然后把蛋液倒入，炒至蛋液凝固装盘
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