品百味
2017-06-09
1.香菇洗干净，后腿肉去皮洗干净切块，
2.肉绞碎，香菇和葱花一起绞碎
3.蛋清和蛋黄搅匀，
4.蛋饺的皮制作要有点耐心哟，准备一个刷子，花生油，然后还有一个大不锈钢勺子，先把勺子刷一点油，然后倒入一点蛋液，晃动大勺子，均匀的铺满勺子，然后给适量的肉馅，用筷子掀起蛋皮，对折，压一下边缘，蛋饺就好啦。
5.依次全部做好，可以蒸的吃，也可以煮汤。
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