1.1、羊头洗净,先用冷水浸泡两三个小时,中间换两三次的水,这是汤不腥的原因。把羊头入锅用冷水慢慢加热焯去血水。
羊头骨汤的做法步骤22.2、锅里加入冷水,生姜,羊头,大火烧开,熬一个小时左右。
羊头骨汤的做法步骤33.3、加入虫草花萝卜,再熬半小时左右。
羊头骨汤的做法步骤44.4、肉拿出来,在汤里下粉条。
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