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美味羊头骨汤

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美味羊头骨汤
爱吃de瘦瘦 2017-06-07

美味羊头骨汤

一般我们都是吃的羊肉,但是你们有吃过羊头吗?这次做的这道羊头骨汤就很滋补,里面不仅有羊头我们不是常吃的东西,里面还有很多药材,比如虫草花啊,当归啊,甚至还有老酒,所以这道菜肴很有营养,不过羊头不是很容易买的东西,所以我们也不常做。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.1、羊头洗净,先用冷水浸泡两三个小时,中间换两三次的水,这是汤不腥的原因。把羊头入锅用冷水慢慢加热焯去血水。

步骤二

羊头骨汤的做法步骤22.2、锅里加入冷水,生姜,羊头,大火烧开,熬一个小时左右。

步骤三

羊头骨汤的做法步骤33.3、加入虫草花萝卜,再熬半小时左右。

步骤四

羊头骨汤的做法步骤44.4、肉拿出来,在汤里下粉条。

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