在面粉中放入适量南瓜泥和盐,揉成比较干的面团。
用压面机压成比较细腻的面片。
撒上适量面粉折叠好,用刀子切成条状。
面条上撒粉抖开,不是立即吃的话可以分开放在保鲜袋里冷冻保存,随吃随取。
锅中放入大量清水煮沸,放入盐,把面条放入之后用筷子稍微抖开防止粘连。
盖上锅盖煮沸,点水两次,将煮好的面条捞出浸入凉开水盆中。
挖一大勺子猪油,热锅把猪油烧融化。
鸡蛋打散放入少量盐,倒入锅中炒熟。
放入切成丝的黄瓜翻炒片刻。
将沥干水分的面条放入锅中。
用筷子炒散,加入适量盐和鸡精,如果要香味可以稍微放一丁点儿酱油即可。
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