梅子
2017-06-11
青蒜取茎干的那一部分，切成中指长短。香菇泡发切碎，姜切末。
猪肉切丁后剁碎成肉糜。.将香菇、姜末和肉糜倒入一起，加入食盐、糖、耗油，生抽、十三香、淀粉和油。
用手抓匀，静止腌制20分钟左右。
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