一杯两盏淡酒
2017-06-10
1.准备好材料，白吐司切成1厘米厚的片
2.将苹果去皮去核切成小丁
3.将苹果丁放入盆中，挤上适量柠檬汁搅拌均匀，防止苹果丁氧化变色
4.平底锅加热，放入少许黄油融化
5.加入黄砂糖，小火加热至起泡颜色变棕色
6.放入苹果丁翻炒
7.待苹果丁微微变软、颜色变深、没有汤汁的时候关火，撒入适量肉桂粉拌匀即成馅料
8.将白吐司切去四边
9.用擀面杖擀压，使面包片变得结实一些
10.在一端放上适量的肉桂苹果馅
11.以毛刷 沾适量鸡蛋液刷在面包片四周一圈
12.将面包片对折，用刮板背的厚的一边在派的三面压制，封口。
13.在派的表面刷上鸡蛋液，并用快刀划三道口以排气
14.放入烤箱中200℃烤至表面出现金黄色即可
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