锅内放水烧开。
放入米粉。煮软。
捞出煮软的米粉。浸入冷水,时间其实越长越好。有些人家为了好吃浸过夜的。
从冷水里面捞出备用。
准备好西红柿一个、鸡蛋两个、小葱若干。
锅内油热后,把打散的鸡蛋倒入,成漂亮的饼状。
把鸡蛋饼滑开,倒入切块的西红柿。
放入葱花。
出锅装盘备用。
出锅装盘备用。
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来自创意发糕
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