哎做菜的丹丹
2017-06-09
1.五花肉洗净放锅里面煮开，在小煮两三分钟。
2.青红椒蒜苗切段。
3.笋干泡发切条。豆角切条备用。
4.煮好后放凉水里，过凉。再切成一厘米大小
5.锅里倒入少许花生油，五花肉放锅里慢慢地用小火煸。
6.水分煸干后就，放入青椒红椒。郫县豆瓣。
7.炒出红油后，再倒入，老抽和料酒。
8.小闷两三分钟。
9.加入笋干豆角，放少许的盐。翻炒均匀，再倒入适量的清水。焖煮30分钟。
10.最后加入蒜苗翻炒均匀。绝对是，无敌下饭菜。
1.笋干，能够泡发到足够好。2.做红烧肉之类的菜，可以适当多放一点料酒代替水。味道会好很多。
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