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美味的老干妈风味鸡

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美味的老干妈风味鸡
食全食梅 2017-06-09

美味的老干妈风味鸡

老干妈风味鸡,是一道非常经济实惠的家常菜,做起来也很简单,不费力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很简单,搭配起来也很美味,肉香中透着丝丝的青椒的爽辣,加上老干妈的味道,青椒中含有很多维生素,是一道很好的下酒菜,做起来也方便,健康又美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.准备食材有鸡腿两个。

步骤二

2.将鸡腿去皮.除去腿骨.片成两厘米左右的片。

步骤三

3.青红椒切片.生姜.大蒜切片.大葱切斜节。

步骤四

4.鸡肉用牙扦穿好.码入盐.水淀粉..料酒。

步骤五

5.打入蛋清。

步骤六

6.放入胡椒.伴匀码味十分钟。

步骤七

7.锅入油放入鸡片炸熟捞出。

步骤八

8.锅留底油放入姜蒜片.大葱爆香。

步骤九

9.下入炸过的鸡片翻炒后下入老干妈。

步骤十

10.下入青红椒翻炒。

步骤十一

11.倒入香油翻炒均匀后出锅装盘。

步骤十二

12.一道老干妈豆豉香味浓郁.鸡片滑嫩的风味鸡片就做好了。

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