创意发糕
2017-06-09
1准备食材有鸡腿两个。
2将鸡腿去皮.除去腿骨.片成两厘米左右的片。
3青红椒切片.生姜.大蒜切片.大葱切斜节。
4鸡肉用牙扦穿好.码入盐.水淀粉..料酒。
5打入蛋清。
6放入胡椒.伴匀码味十分钟。
7锅入油放入鸡片炸熟捞出。
8锅留底油放入姜蒜片.大葱爆香。
9下入炸过的鸡片翻炒后下入老干妈。
10下入青红椒翻炒。
11倒入香油翻炒均匀后出锅装盘。
12一道老干妈豆豉香味浓郁.鸡片滑嫩的风味鸡片就做好了。
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