碳烤栗子
2017-06-11
提前泡好腊肉
锅里放入水，和腊肉煮熟，放点酒
先用开水烫箭笋，然后斜刀切成段
将壳蒜和姜切成末
锅烧热放油，将腊肉切成小片放入锅内翻炒
炒香后放入姜末、壳蒜末，喷点酒和醋
放入箭笋
放点盐和辣椒末，再淋点生抽
炒匀，放鸡精，装盘
1、箭笋先用开水烫，腊肉先煮熟。
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